Un domaine ancré au cœur de la Côte Chalonnaise
Les 23 hectares de vignes se répartissent entre deux villages emblématiques de la côte chalonnaise, Mercurey et Rully. Le Domaine est constitué d’appellation villages et premiers crus, en blanc et en rouge.
Sélection parcellaire, contrôle des rendements, conduite des vignes en culture raisonnée et suivi qualité de la vigne au verre pour une viticulture responsable et durable.
Certification HVE depuis le millésime 2020, suppression des herbicides et utilisation de produits bio-contrôle afin de réduire les intrants phytosanitaires, toute l’équipe est engagée dans une démarche sociétale et environnementale.
Notre Vinicultrice
Depuis 10 ans aujourd’hui, Anne-Laure Hernette signe les vins de nos propriétés en Côte Chalonnaise et notamment les Rully et Mercurey du Domaine de La Bressande.
Véritable ambassadrice du Domaine, elle garantit la constance de style des vins et travaille aujourd’hui main dans la main avec le chef de culture du Domaine de la Bressande et son équipe pour le suivi des vignes, et pilote les vinifications, l’élevage et les assemblages.
Les vins du domaine
Les blancs se distinguent par leur pureté et leur harmonie, tandis que les rouges se remarquent par leur belle structure et leur fort potentiel aromatique. Les vins sont partiellement élevés sous bois et la vinicultrice porte une attention particulière au choix des fûts pour chaque cuvée.
En rouge :
•Mercurey
•Mercurey Premier Cru En Sazenay
•Rully
•Rully Premier Cru Préaux
•Rully Premier Cru Chapitre
En blanc :
•Mercurey
•Rully
•Rully Saint-Jacques
•Rully Premier Cru Grésigny
•Rully Premier Cru Montpalais
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