Pour la production, l’élaboration et la commercialisation de nos vins, trois grands savoir-faire :
Négociant-éleveur
Le cœur de notre métier est la vinification et l’élevage et des vins, une notion particulière en Bourgogne : nous achetons des raisins ou des vins à la propriété, les vinifions et les élevons. Notre société assure la mise en bouteilles et la commercialisation de ses vins.
Viniculteur
Ce terme a été créé par nous et traduit le lien entre le VIN et la vitiCULTURE : cette notion enrichit l’activité de négociant avec l’amont, autrement dit le travail auprès des vignerons afin de s’assurer des approvisionnements en raisins de qualité, selon un cahier des charges ou non.
Vigneron
Nous possédons des vignes, domaines que nous cultivons en Bourgogne, dans le Jura, dans la Vallée du Rhône, et en Californie. Nous produisons nos propres raisins et nos vins estampillés « domaine ».